23.02.16 부산 부산진구 서면 면식수행

서면에서 꾸준히 유명하던 라멘달인의 맛집 면식수행이다.

 

전 가게 이름이 쿠마이던가... 이름을 바꿨다.

 

굉장히 쓰레기들이 많이 굴러다니는 골목에 위치해있는데, 밖에는 사루몽이라고 적혀있다.

 

점심에는 라멘집 면식수행, 저녁에는 술집 사루몽으로 운영한다는 듯?

 

지난번에 뭘 먹었는지 잘 기억은 안나는데, 우선 가장 기본 라멘으로 시켰다.

 

사루탄멘 (차슈 o 8500원)

차슈 없으면 천원 싸지만 차슈가 상당히 맛있어서 있는 걸로 시키는 게 좋겠다.

 

면은 조금 굵은 편이고 보는 것처럼 조금 매운 국물이다.

 

허나 맵찔이인 나에게는 치명타인 수준....

 

결국 육수 좀 더 넣어서 조절해달라고 말씀드렸다.(그래도 매웠다)

 

그래도 국물 자체는 돈코츠베이스로 맛있었다.

 

솔직히 말해서 맛있긴 했는데 매운맛에 정신을 못차려서 정확히 무슨 국물인지 이야기를 못하겠다....

 

이것도 야채가 많이 들어가는 스타일의 라멘이다.

 

다음에는 아예 하얀 국물로 달라고 해서 먹어야겠다...