책, 때때로 커피, 가끔씩 여행

경주에서 라멘은 4번 시도해서 모두 실패한 경험이 있다. 다시는 경주 라멘은 먹지 않겠노라 결심했건만.... 먹었던 라멘집 4곳 중 두곳은 벌써 없어졌더라. 그래도 오랜만에 경주여행 첫날인데 그 지방 라멘은 먹어줘야 한다고 생각해서 열심히 검색한 결과, 경주 안간 사이 새로 생긴 라멘집 대호당에 오게 되었다. 위치는 황리단길과는 조금 떨어진 숙소가 많은 거리에 있다. 뭔가 젊음의 거리 같은 느낌? 골목 깊숙한 곳에 있어서 차를 세우고 조금 걸어들어가야 한다. 주차장은 노변 주차장에 대면 되는데 별로 안비쌈! 메뉴는 백호면 (돈코츠), 적호면 (매운 돈코츠), 마제소바, 츠케멘, 중화소바 이렇게 운영하고 있었다. 물론 이 집은 처음이니 일단 돈코츠라멘을 먹어보기로 했다. 가격은 요즘 라멘치고 싼 편인 80..

뒤에도 좌석 있어요! 들어가보면 키오스크가 있고 대략 15개 정도의 좌석이 있다. 서면에 있던 (구) 가솔린앤로지스, (현) 나의 피는 라멘으로 되어있어의 사장님이 2호점으로 내신 곳이다. 참고로 이 사장님이 낸 다른 라멘집의 상호명에는 스웨이드, 우라늄앤사쿠라스, 일렉트로닉앤튤립스 등이 있다(...) 사장님이 기름을 좋아하시나...? 아무튼 그 전부터 참 좋아하던 라멘집이라 요즘 자주 오고 있다. 해리단길에 가솔린앤로지스 2호점인데도 웨이팅이 없어 자주 이용하는 중! 나가하마만게츠나 타이가처럼 곧 웨이팅이 구름처럼 생길거라 생각하고 있어 더 자주 가고 있다. 말 그대로 이에케 같은 라멘인데, 돈코츠 느낌에시금치가 올라가있는 게 포인트인 라멘이다. 사실 다른 이에케라멘이랑 차이는 잘 모르겠다...! 다 ..

거의 5~6년째 다니고 있는 집이다. 당시에도 제법 유명하긴 했지만 이제는 동네맛집 이상으로 가버렸다. 나작쿠지 너무 커버렸어.... 이제는 웨이팅 없이는 먹기 힘든 수준이 되어버렸다. 네이버지도에는 등록을 안해놓으셨고 인스타 맛집 스타일이라 인스타 공지를 매번 확인하고 가야한다는 번거로움이 있지만, 경험상 월요일은 쉬고 일요일은 점심 영업만 하며 저녁 영업은 7~8시쯤에 끝난다. 기본적으로 쇼유/시오라멘, 아부라소바와 매운 아부라소바 4가지 메뉴가 있으며 일주일마다 돌아가며 새로운 메뉴가 하나씩 추가되는 형식이다. 지금까지 먹어본 건 돈코츠, 이에케, 바질파이탄, 오리파이탄, 어.... 적다보니 너무 많다. 아무튼 사장님 하고 싶은 라멘을 계속 바꿔가면서 낸다는 느낌! 레파토리가 20가지 가까이 되는 ..

내 라멘라이프의 시작이었던 사사야키이다. 6년 전 처음 맛보고 2년 동안은 정말 매주 뻔질나게 들이다녔으며, 방송을 타면서 줄까지 서게 된 맛집이다. 4년 전쯤 맛이 바뀌면서 잘 안가게 되었지만, 그래도 한번씩 가면 충분히 맛있었고 요즘엔 초심까지 찾아서 폼이 많이 올라왔다. 추천 코스는 원라멘 점보추가이다. 원 - 수 - 하라멘 순으로 매워지는데, 수라멘이 신라면 정도 맵기이고 하라멘은 내 맵찔이혀로는 판단을 잘 못하겠다. 점보추가를 하면 차슈 + 맛계란 + 면 사리 추가를 해주는데, 매우매우 배부르게 먹고 올 수 있다. 양이 제법 많아서 많이 못드시는 여자분이라면 그냥 기본 원라멘이 맛계란 추가는 꼭 해서 먹는 걸 추천한다. 계란이 정말 맛있다! 교자는 별로 추천안함.... 그리고 먹는 방법은 먼저 ..

원래는 이자카야였으나 라멘이 너무 유명해져버린 그 집, 무라이다. 맨날 줄 선다! 4년 전부터 먹어온 입장으로서 맛이 거의 차이 없이 일정하게 유지된다는 것이 큰 장점이다. 돈코츠라멘과 마늘을 때려넣은 구라모토라멘, 토리파이탄 등이 찐한 국물 좋아하는 사람의 취향에 잘 맞는다. 개인적으로 이 중엔 돈코츠가 제일 낫다고 생각하고, 면 굵기는 얇은면이 맞다. 믿어봐라. 소바는 안좋아해서 안먹어봤지만, 여기서 먹은 쇼유라멘과 탄탄멘도 제법 나쁘지 않았다. 그래도 돈코츠가 호불호를 덜 타고, 퀄리티도 높은 편이다. 사진은 쿠마모토라멘으로 돈코츠에 마늘 때려넣은건데, 조금 양이 과하다고 느껴질 때도 있어서 돈코츠를 추천한다. 줄 30분 정도 서더라도 먹을만한 가치가 있다고 판단한다! 돈코츠라멘 : 8000원 쿠마..