부산 해운대구 장산역 멘야산다이메

 

마제소바

뭐 라멘 좋아하는 사람들은 다 아는 멘야산다이메다.

 

체인이 워낙 많아서....

 

근데 여러곳 다녀보니 그 중에서도 장산역점이 퀄리티가 상당히 괜찮아서 글을 쓴다.

 

규모는 그리 크지 않다.

 

일단 들어가면 일본장인 포스나는 요리사분이 두건 두르고 면을 촥촥 튕기고 계신데,

 

말 나눠본 결과 백퍼센트 토종한국인이셨다.

 

 

이 집은 물론 돈코츠 계열 국물 있는 라멘 먹으러 가는 사람들이 대부분이겠지만

 

모든 메뉴를 먹어보니 이 집에서 제일 맛있는 건 마제소바다.

 

상당히 안정적인 맛을 뽑아내고 고기토핑도 매우 풍성하다.

 

저 유명한 칸다소바보다 맛있다고는 못하겠는데 비빌 정도.

 

웨이팅이나 이런 거 생각하면 난 여기 택할 가능성도 높을 것 같다.

 

무엇보다 장산역에서 가장 가까운 라멘집이다.