24.03.29 부산 해운대구 광안리 세이류라멘

 

돈코츠라멘 (9000원)

 

양산 무라가 멀어서 못가셨던 분들이라면 이 집을 추천한다.

 

광안리에서 무라와 거의 비슷한 레시피를 쓴다고 한다.

 

요즘은 안가서 모르겠지만 무라 줄 너무 서...

 

여기는 일단 좌석도 제법 넓은 편이고 테이블마다 태블릿으로 주문하는 시스템이라

 

매우 회전이 빠르다.

 

광안리라고 하지만 좀 많이 구석에 있어 줄도 거의 안선다.

 

 

일단 돈코츠는 무난하다.

 

한국식으로 마늘을 잔뜩 넣어 블렌딩해놨고, 육수는 적당히 산뜻하면서 진하다.

 

흑마늘기름이 포인트인 쿠로라멘도 괜찮다.

 

전체적으로 라멘 매니아들은 오히려 별로 안좋아할 맛이지만,

 

대중적으로는 한국인이 싫어할 수 없는 맛이다.

 

 

하지만 나는 라멘변태가 점점 되어가고 있어서 그런가 육수가 참 많이 아쉽다.

 

그래도 초보들이 입문하기에 정말 좋은 집이고,

 

다시 한번 말하지만 한국인인 이상 이 맛을 싫어할 수는 없다!

 

무난하게 도전해보자.